¡Transgénicos!

¡Transgénicos!
por. Luis Guillermo Dipotet Mollinedo.

Los alimentos transgénicos, su valoración ética acapara el debate de los últimos meses, resultando el villano el arroz dorado. La trangénesis, aplicada hoy la producción de alimentos, es una herramienta éticamente efectiva, sobre todo en el mundo de hoy, donde se ha convertido, la producción de alimentos y dar de comer, en la más difícil tarea, para las políticas de Estado y de Organizaciones mundiales, donde 6000 millones de estómagos, se muestran intransigentes en no recibir su sustento.

En relación a la Transgénesis, no resulta menos ético, la selección natural que realiza la madre Natura. O qué sería de las poblaciones flageladas por el hambre en Europa y el resto del mundo, si  se le hubieran puesto obstáculo a los  experimentos del Fraile Agustino Gregor Johann Mendel, o sencillamente “Mendel”, que en el obscurantismo de la Austria pre-industrial de la primera mitad del siglo XIX, desarrolló sus famosos estudios del entrecruzamiento genético (crossing over), que no es otra cosa que transgénesis a través de la biotecnología. También las introducciones pioneras realizadas en la industria azucarera en Cuba (mi país), con la sustitución de especies autóctonas y tropicalizadas, como es el caso de la caña Media Luna (“fabricada” en poblado homónimo, de la provincia de Manzanillo), la Cristalina, que a pesar de ser estas, especies robustas y de gran rendimiento por su porte y frondosidad, eran diezmadas por enfermedades y plagas, que hacían caer su rendimiento. Su sustitución, por especies transgénicas que resistieran mejor las plagas, fue obligatoria para poder salvar las producciones azucareras. El hombre comenzó a utilizar alimentos transgénicos desde el primer momento que comenzó a realizar agricultura, mediante la selección de las mejores semillas, transportándose estas, a través de viajeros, expediciones, viajes de conquista, etc. Oponerse al uso de los transgénicos, para la mejora de la calidad y calidad de alimentos, semillas, granos, ¡es como oponerse a transfundir a un convaleciente grave que sólo lo podría salvar dicha práctica!, ¡la anti-transgénesis es obscurantismo nato!

Cincuenta años atrás, se podía beber agua de cualquier arroyo campestre, con sus frías aguas matinales, ¡hoy; si encontraras un arroyo; no sería posible calmar la sed, por el cambio que ha sufrido el entorno micro-biológico, la diversidad de virus y de bacterias patógenas! Entonces, la realidad de hoy, es diferente a la realidad de hace un siglo, donde la agricultura era más sustentable, un tanto más “jibara” y silvestre. Estamos obligados hoy a pasar desde la Agricultura estándar, a una Agricultura inducida, más intencionada (como en algún momento del desarrollo humano se pasó de la recolección a la agricultura) y sólo es posible hacerlo a través de la transgénesis. Considero que lo más peligroso sería la práctica monopolista y poco democrática que de algún modo están usando transnacionales como Bayer- Monsanto, donde se ha apoderado de semillas nacionales y hasta prohíben su comercialización, utilizando las semillas transgénicas como instrumento de colonización, sin dar oportunidades a los campesinos locales y a sus semillas ancestrales. A pesar de lo fértiles que son las tierras en Cuba, donde los granos germinan en los lugares más insospechados, donde van a parar por azar, ¡tenemos una necesidad imperiosa de hacer uso de los transgénicos y la aplicación plena de la Biotecnología y sus avances!, no espera más ese momento por las escaseces de productos del agro, variedades de carne que casi ya hemos olvidado; los más adultos; pues sus producciones se han deprimido tanto, que no alcanza para su comercialización a gran escala. Además del encarecimiento de la tonelada de alimento, en el mercado Internacional, donde obligatoriamente tenemos que concurrir mes por mes.

Hoy no hay tiempo para la vacilación, ni para dudas ante la introducción de estos adelantos. Que debe ir unida a mayor autonomía de las empresas para la aplicación de la Ciencia y la Innovación, donde estas Unidades de Gestión sean Sujetos, no subsidiarias de entidades estatales que rigen la Política de la Innovación en Cuba.